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bwin线上注册:“全面禁捕”讲了多年 刀鱼之困背后是长江之殇

时间:2018-3-31 15:04:13  作者:  来源:  浏览:10  评论:0
内容摘要:进入3月,申城一家老字号饭店在醒目位置打出刀鱼汁面的海报,每天都吸引不少食客来尝鲜。不需要加任何浇头,这碗浓汤配面堪称最美味的光面。相较于动辄数百甚至上千元的刀鱼价格,一碗三十多元的刀鱼汁面显得亲民不少。味道浓郁,又稠又鲜的味道让前来品尝的市民大呼过瘾。  “70后”市民朱女士告...
  进入3月,申城一家老字号饭店在醒目位置打出刀鱼汁面的海报,每天都吸引不少食客来尝鲜。不需要加任何浇头,这碗浓汤配面堪称最美味的光面。相较于动辄数百甚至上千元的刀鱼价格,一碗三十多元的刀鱼汁面显得亲民不少。味道浓郁,又稠又鲜的味道让前来品尝的市民大呼过瘾。
  “70后”市民朱女士告诉记者,自己记不清上一次买刀鱼是什么时候了。“就像秋天吃大闸蟹一样,小时候在清明节前吃刀鱼是一个固定项目,那时候还会嫌刺多。”她回忆,那时候的刀鱼虽然比一般鱼价格贵,但大家都还负担得起。对于现在刀鱼的高价,她连说“看不懂”,“现在对刀鱼的趋之若鹜显然不仅仅有喜好美食这一层面了。”
  崇明渔民徐玉林昨天刚刚回港,作为有着40多年捕鱼经验的老手,他早已对刀鱼出没时间、行踪了如指掌。即便如此,在横沙岛以东水域“出没风波里”一周,收获却并不能让他满意。“2两以上的捕到了4公斤,小一点的大概6公斤。”这是他今年第二次捕江刀了,上一次情况还好些,“最值钱的大刀鱼有10斤多。”在老一代渔人的记忆中,每到刀鱼季,一条小渔船一网就能打上数百斤,一天能打好几网;现在打一季,还不到过去一网的总量。
  今年刀鱼价格再创新高,2两以上刀鱼的收购价每斤3500元,三两以上超过5000元。2两以下的也有800元至1500元,到了零售市场,价格还要再高出不少。然而由于产量有限,渔民的收入并没有增加。“今年的产量只有去年的三分之一,这几年每年都在下降。”徐玉林说,“每次捕鱼的成本在五六千元,这一次出去大概能赚四五千元吧。”而在十几年前,刀鱼每斤收购价在50元至60元,徐玉林一个“刀鱼季”能有10万元的收入。

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